野战蓝鲫加玉米粉

野战蓝鲫加玉米粉是一道美味的中式菜肴，通常由蓝鲫鱼和玉米粉等食材制作而成。以下是制作这道菜的详细步骤：

本文文章目录

• 1. 新鲜的野战蓝鲫鱼（可以根据需要的份量来选择）
• 1. 准备蓝鲫鱼
• 2. 腌制蓝鲫鱼
• 3. 炸蓝鲫鱼
• 4. 炒调汁
• 5. 加入玉米粉
• 6. 加入蓝鲫鱼
• 7. 完成
• 总结

所需食材： 1. 新鲜的野战蓝鲫鱼（可以根据需要的份量来选择） 2. 玉米粉 3. 葱、姜、蒜（切成末） 4. 食用油 5. 酱油 6. 料酒 7. 盐 8. 糖 9. 淀粉 10. 清水

制作步骤：

1. 准备蓝鲫鱼将新鲜的野战蓝鲫鱼洗净，去除鳞片和内脏，然后沥干水分。

2. 腌制蓝鲫鱼在鱼身上撒上一些盐、糖、料酒和淀粉，均匀涂抹在鱼身上，让其腌制大约15-20分钟，使其入味。

3. 炸蓝鲫鱼在炸锅中加热足够的食用油，将腌制好的蓝鲫鱼小心地放入炸锅中，炸至金黄脆脆的。取出并沥干多余的油。

4. 炒调汁在炒锅中倒入一些食用油，加入葱、姜和蒜末，煸炒至香味出来。然后加入一些酱油、料酒和清水，再加入适量的糖和盐，搅拌均匀，煮沸。

5. 加入玉米粉将玉米粉逐渐撒入煮沸的调汁中，不断搅拌，直到汤汁变稠。

6. 加入蓝鲫鱼将炸好的蓝鲫鱼放入调汁中，翻煮一段时间，让鱼均匀地裹上汤汁。

7. 完成将炒好的野战蓝鲫加玉米粉盛出，摆盘并撒上一些葱末作为 garnish。

总结：

这样，你就可以享受到美味的野战蓝鲫加玉米粉了！记得根据口味调整食材的用量，以满足个人的喜好。祝用餐愉快！

Tags： 野战 玉米粉

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