怎样调漂又简单又好看的鱼

调制漂亮的鱼菜可以通过多种方式实现，下面是一个简单但美味的鱼菜食谱，希望你会喜欢。这个食谱使用的是鳕鱼，但你也可以选择其他鱼类，如鲈鱼、鳟鱼或鲑鱼，根据你的口味。

材料：

• 2块鳕鱼或其他鱼肉
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙柠檬汁
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙柠檬皮屑
• 1茶匙新鲜的百里香（如果没有百里香，可以使用干百里香）
• 盐和胡椒粉，根据口味
• 青鳄梨，切片，用于搭配

制作步骤：

1. 准备鳕鱼：将鳕鱼用纸巾擦干，然后在鱼肉上撒上盐和胡椒粉。这会帮助提升风味。

2. 调制酱汁：在一个小碗中混合橄榄油、柠檬汁、大蒜、柠檬皮屑和百里香。搅拌均匀，使所有成分混合在一起。

3. 烤鱼：在一个烤箱中，预热烤箱至180°C。将鳕鱼放在烤盘上，然后倒入酱汁。确保鳕鱼均匀涂抹了酱汁。

4. 烤制鱼：把鳕鱼烤制15-20分钟，或者直到鱼肉变得松软、易碎，而且呈金黄色。烹饪时间可能会因鱼肉的厚度而有所不同，所以要监控烹饪过程，以确保不过烤。

5. 享用：将烤好的鳕鱼放在盘子上，用青鳄梨片装饰。你还可以加入一些新鲜的香草或柠檬楔子，以增强风味。最后，将多余的酱汁浇在鱼上，即可享受美味的鱼菜。

这个食谱非常简单，但口感鲜美，鳕鱼的嫩滑与柠檬和大蒜的清新相得益彰。你可以根据口味加入其他调味料，如辣椒粉或香草，以满足你的个人口味。希望这个食谱能满足你的需求！

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