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水底不平调漂 最实用的调漂方法
23-06-19调漂围观19次
简介 水底不平调漂:最实用的调漂方法:一、调漂前准备 1. 先熟悉咖啡豆的品种、了解咖啡豆的烘培参数,以及烘焙后咖啡豆的口感特点; 2. 检查咖啡粉磨度,粉磨太细、太粗都会影响咖啡的口感; 3. 调整好咖啡
水底不平调漂:
最实用的调漂方法:
一、调漂前准备 1. 先熟悉咖啡豆的品种、了解咖啡豆的烘培参数,以及烘焙后咖啡豆的口感特点; 2. 检查咖啡粉磨度,粉磨太细、太粗都会影响咖啡的口感; 3. 调整好咖啡机的温度,一般设置在92-96度之间; 4. 检查咖啡豆的数量,一般每次使用18-20克左右;
二、调漂过程 1. 把咖啡豆放入咖啡机,然后打开咖啡机; 2. 进行第一次粉研,咖啡豆应该充分混合,然后记录这次粉研的时间; 3. 进行第二次粉研,咖啡豆应该充分混合,然后记录这次粉研的时间; 4. 根据第一次和第二次粉研的时间,调整下次粉研的时间; 5. 根据咖啡的口感,不断调整时间、粉研细度,直至口感达到理想状态;
三、调漂后的收尾 1. 把混合好的咖啡豆进行分装,以便下次使用; 2. 把咖啡机清洗干净,以免沾染其他口味; 3. 记录好本次调漂的参数,以便下次使用。
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